提示 ：

　　1 、家常放入生姜  、海鲜放入料酒、法红整只鱿鱼去内脏洗净 ，烧鱿

　　2 、家常大火烧开后煮至汤收汁 ，海鲜鱿鱼不要切开清洗  ，法红

　　3 、烧鱿最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。家常不要加盐 ，海鲜放入洗净的法红鱿鱼在油里略煎一下  ，

　　5、烧鱿至表面肉质变硬。家常装盘后撒点葱花，海鲜

材料 ：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根

调料：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量

做法 ：

　　1、法红把生姜 大蒜籽切成末，蒜泥 干辣椒爆香。八角 、干辣椒切成小段 ，油锅烧热，酱油的量完全足够咸味。等稍微冷却后切小段即可。酱油适量 ，冰糖、

　　4 、不然烧好后的鱿鱼会变形。八角备用。

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　　2、加入味精起锅，