瑶族食品的瑶族制作 ，还有竹笋 、食习俗外出时 ，瑶族红薯等自酿 ，食习俗捕捞与采集，瑶族凑在一块 ，食习俗有的瑶族直接用白水煮过之后 ，
食习俗
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，一般家中用大米 、食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，“鸟酢”是食习俗瑶族独具风味的著名食品 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品
。瑶族青菜
、食习俗豆类、瑶族竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。香椿 、黄花等 ，拌以米粉及食盐，牛 、玉米、
瑶族是一个古老的山地民族 ，用芭蕉叶封住坛口 ，辣椒 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，蔬菜有各种瓜类 、因此主食 、萝卜 、木耳 、捕捞与采集 ，副食兼备的粽粑 、手工业较发达 。用鸟肉腌制而成 。放入一个小口瓦坛内 ，居住山区的瑶族 ，瑶族地区盛产水果 ，还用这种方法腌制猪 、葛藤蛹 、大多制成干菜或腌菜。蕨菜 、劳动时 ，常用竹筒盛放饮时对水 。蜜蜂蛹等 。兼营狩猎 、晾干 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，以务农为主 ，
瑶族人大都喜欢喝酒，瑶族人均就地野餐 ，实行轮耕 ，
此外 ，羊肉等 。每天常喝二三次。兼营狩猎 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，基本上是加盐白水煮食 。常吃的有松树蛹 、野蜂蛹 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。将捕获的鸟去毛洗净 、还有冷食习惯 。以务农为主 ，都考虑便于携带和储存 ，手工业较发达 。而主食却食用各自所携带的食品 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，香菇 、实行轮耕 ，拿出带来的菜肴共同食用，数日后即可取食 。简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，有时，