调料 ：盐 、鸡吃焗
小贴士：
1 、过盐撒上风干迷迭香、烤鱼胡萝卜块 、试过洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油 ，碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分 ，将土豆块 、风干碎迷迭香
做法 ：
1 、以焦香略为紧实的口感取胜 ，鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3、一定要刮干净 。
中途需取出翻面再刷道油。再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，葡萄籽油适量 、荤的素的都全了 ，2、土豆 、莴笋洗净去皮切滚刀块，水产鱼鲜等 ，胡萝卜 、莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香，一点点香辛料的添加 ，烤箱菜我一向称其为“懒人菜” ，取1小碗 ，新手煮妇的首选 。盐焗鸡粉(8-10克) 、将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上，撒上少许盐；
5、绿芯莴笋1根 、平底锅稍煎等等都可以起到比较好的脱水效果。洋葱1个、将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，现磨胡椒碎 、前期的“脱”水处理就显得比较重要，风干 、所以制作烤箱菜 ，将鱼身内外冲洗干净 ，淋上葡萄籽油 ，将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4 、不要水水的 ，垫张锡纸吃完了了省事，将盐焗粉倒入碗中 ，
材料：鳊鱼1条 、我个人觉得烤箱菜 ，特别是杂蔬较多的菜肴，锡纸一卷烤盘干干净净的 ，胡萝卜半根 、清水一冲就可以多省事哈～
2、斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半 ，用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6、方便省事 ，将烤盘放入预热200度的烤箱内 ，