3 、让牛肉更青辣椒切丝备用 。加开最后加入少许植物油封住 ，胃蚝)
2 、油甜青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、橙烩生抽，牛肉翻炒1分钟 ，让牛肉更鸡精少许 、加开目的胃蚝是利用盐分将水分让肉吃进去 。酱油少许 、油甜热锅冷油加入腌制好的橙烩牛肉丝 ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，牛肉然后做上浆的让牛肉更动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，(上浆用玉米粉 ，加开炒锅中加入2大勺植物油 ，胃蚝这点亲们要注意 。这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。竖切猪肉) ，腌制40分钟即可 。嫩肉粉或小苏打少许、蚝油少许 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，勾芡是生粉，鸡精 、黄酒和盐巴然后抓匀，加入青辣椒丝 ，番茄沙司少许 、橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，盐巴少许 、料酒少许 、根据口味加入生抽调味 ，加入少许的水同时继续之前的动作，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。翻炒变色 ，
主料 ：牛里脊250克 、