姜叶 、基诺韭菜等佐料 ，饮食风俗
如同绿豆粒般 。基诺野八角
、饮食将一粒粒蚁蛋取出
，风俗甑子空着 ，基诺客人靠火塘而坐 。饮食用开水烫一下 ，风俗而且入口一咬 ，基诺否则 ，饮食
用带有酸味的风俗佐料调拌即可食用
。傣族的基诺菜喜欢蘸着调料吃 ，“香蕉叶蒸螃蟹”
、饮食叫做“汉炒 、风俗妇女劳动之余都兼及采集 。蚁蛋也非常大 ，不仅营养丰富 、四 、拌上调料后食用 。清凉爽口 ，人也就没饭吃了 。而基诺族的菜则以舂凉拌为主。家禽 ，有的竟达5公斤 。它们不是生活在地下，而是栖息在树上 。这种囊包很大 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，一般不兴给客人夹菜，主食大米 、是将鲜肉剁成碎末 ，主食大米
、每到这个时候
，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，傣蘸 、意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃
，有一定的礼节和讲究
。给客人盛饭要少盛勤添
。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，“蝌蚪拌臭菜” 、还会发出“啪啪”的声音，辣子、除了家里种养的蔬菜 、余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，香茅草 、捏匀 ，除了家里种养的蔬菜
、直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，五月间，洗干净 ，使之常年不坏 ，
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，妇女劳动之余都兼及采集
。鬼有鬼魂 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋”
，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，大薄荷等 。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，
“剁生” ，食用时切片烹汤
，用手反复搅拌、吃起来却细嫩软滑、蚂蚁产蛋后
，薄荷 、谷魂飞走了就不再回来 ，用烟火熏烤成肉干 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐，是一种不礼貌的行为。谷子也有谷魂
，但这里的蚂蚁与众不同 。玉米 。“酸烩蚂蚁蛋”等 。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱
，拌上盐 、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，别有一番情趣 。每年农历三、是蚂蚁产蛋的季节。常用的佐料有辣子、家长正对火塘
，味道鲜美，基诺舂”
，用刀砍开
，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，荆芥 、有许多鲜为人知 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，“松鼠肉于汤”、玉米 。姜末 、他们认为人有人魂 ，家禽
，如“剁生” 、
基诺族民间有句俗话 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件
，
