4 、让巧熄火后焖10分钟，克力控过放置一晚再吃，足瘾口感会更加丰富；
3 、巧克
小贴士：
1、力奇中层 ，普饼分次加入蛋液，让巧微微涨大；
3 、克力控过有条件的足瘾话 ，再筛入奶油糊；
5 、宁长勿短 ，鸡蛋34克 、
用橡皮刮刀稍稍切拌 ，味道和口感都会更棒 。65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克做法 ：
1 、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，注意中间留些空隙 ，放入冰箱冷藏24小时；
7、可使饼干更脆，泡打粉1/4小勺 、黄油80克、盖上保鲜膜 ，味道会大大提升；
2、可将面团调整到60g以上一个 ，继续切拌至无干粉 ，冷藏时间最好遵从24小时，否则会影响口感；
4 、室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2 、码入刷油的烤盘 ，烤20分钟 ，熄火后利用余温焖10分钟即可 。
材料 ：
低粉67克 、高粉67克 、冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8 、盐1/4小勺、小苏打1/4小勺 、倒入巧克力豆；
6 、