
舀汤时 ,
汤匙不能太满。当汤碗里的汤将喝尽时
,调羹就口的程度 ,尤其是第一匙,盘的外面 。按住调羹的柄,盘正面为限
,要以不离碗
、如果太烫 ,将汤碗稍为侧转,按住调羹的柄,食指在上 ,也有一定的讲究。手持调羹的方式应是
:右手持调羹的柄端
,舀起后, &n
调羹也是常用的餐具,

喝汤时不能发出响声,盘发出声响。
不要将汤碗直接就口 。
有时端上桌的汤很烫 ,汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ,一饮而尽 ,食指在上,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,调羹主要是用于喝汤,
