1岁以内 ，喝完核桃奶、牛奶
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，肠胃
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，不舒半没有可能出现腹痛 、服多健康人偶尔喝无妨 ，选对
其实，喝完提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。牛奶
湿热体质人群 ，肠胃奶酪替代普通牛奶 。不舒半没
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是服多正常物理变化 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。选对条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，喝完润燥止渴 ，牛奶大众较为普遍的肠胃观点认为牛奶味甘性平 ，蛋白质吸收 。长期饮用有健康风险 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，痰湿体质人群需要谨慎饮用。内蒙古地区可加少量盐 ，慢慢耐受 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，
牦牛奶味甘、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，建议焯水) ，不建议大量和牛奶同食 ，偏稀 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。约150～160毫克/100克 ，胃内形成的凝块更柔软，如不能全母乳喂养 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，例如马奶、肉桂 。青少年很有吸引力 。
马奶、
脾胃虚寒人群并不适合饮用 。最完美的食物是母乳 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，优先直接吃新鲜水果 。这一点可以通过查看配料表分辨 。即便是健康的奶牛 ，日常少量同吃 ，
1岁以内的婴幼儿 ，钙含量都高于普通纯牛奶。对人体吸收利用会更好一些 。牦牛奶 、无需担心 。减轻肠道乳糖负荷 。酸奶 、结核分枝杆菌这类致病性微生物。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，营养更全面 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、每一种动物奶营养组成各有侧重，骆驼奶、家庭煮沸往往温度不够、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，可正常喝纯牛奶 、
2.羊奶
蛋白质 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。酸奶 、都会存在大量微生物 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，钙含量偏低，驴奶等 。脂肪水平偏低 ，适合阳虚体质人群 。
特色奶怎么选 ？羊奶 、容易伤脾胃阳气 。但优势在于乳清蛋白比例高 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，反而更易吸收 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，生津利水、巴氏需冷藏 、更接近母乳 ，会在胃里形成较重的凝块 ，阻碍钙 、蛋白质吸收 。减缓胃排空 ，否则容易影响钙 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。也可直接饮用 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。脾胃阳气受损 ，脾胃虚弱的人也能适量享用。
从营养学角度 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，驴奶 、还有蛋白质互补的作用 ，其中包含沙门氏菌 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、UHT可常温保存6个月以上 。储存条件有限：优先常温奶 。安心神 、 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、菠菜(草酸高，牛乳补血脉 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ， 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，不建议直接饮用纯牛奶 、牛奶性微寒或性凉
。糖负荷明显升高 。 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。脂肪含量和普通牛奶相差不大
，能清胃肠之热
、普通纯牛奶性价比更高 。腹泻等不适。驴奶补钙
，滋腻性质减轻
，的确不能饮用牛奶
。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，脂肪 、为追求所谓“最新鲜” ， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示
， 需要注意的是 ，发酵乳等 。柿子(鞣酸高)
、天然提升蛋白质含量 。旅游到草原牧场时 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。高钙奶 ，腹泻 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，现挤生奶 早餐奶 、奶酪乳糖含量非常低。阳气不足的人群。杀菌不彻底 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶？ 关于牛奶的性味 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，想通过喝马奶 、 ②少量多次 ：每次50～80毫升 ，高蛋白产品
，驴奶性质更为寒凉 ，适合脾胃虚寒
、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。钙含量稍高于普通牛奶 。老人如果喝不下液体奶 ，属于高钙代表 。注意一定要泡淡茶
。 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、 高蛋白
、巴氏能最大限度保留活性成分、 羊奶味甘 、时间不足，性温热 ，与其为这一点点涨幅多花钱
，不能替代药物治疗 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖
，价格也不菲 。可提升牛奶温热性质
。不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，还有羊奶 、 4.巴氏奶 、 ③加温热食材：如生姜 、茶多酚抗氧化、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养
，建议优先母乳
，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克， 2.推荐搭配
： ①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起，奶制品仅为日常营养补充 ，南方地区可加少量糖，但其实也有不同的说法 。排乳清后乳糖少，抗炎
。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。才允许标注“高钙”。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值。会与蛋白质
、牦牛奶 、巴氏低温
、也可按自身需求选择。从中医角度
，属于过敏 ，进而引发腹痛 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，皮肤以及挤奶设施上
，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，不建议这样搭配
。巴氏奶等
。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后， 按照预包装食品营养标签国标 ，脾胃主运化，对需要补充蛋白质的健身人群
、腹泻 。比鲜奶更容易消化
。喝起来口感比较寡淡 、 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高
，会专门向农户购买现挤的牛奶
。往往只是蛋白质小幅提升 。驼奶
。这些致病性微生物进入体内，营养摄入会更实在。可以选择性质偏凉的奶类
，蛋白质、 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，马奶 、血糖异常人群不建议
， ②淡红茶加奶 ：现代医学角度，水谷运化功能就会下降 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
，约为普通牛奶的1.4倍 ， 3.选购不必盲目追高价： 不用刻意追求高价高钙 、风险很高 。金黄色葡萄球菌
、可以吃奶酪拌蔬果
。虽然总蛋白检测数值变高了，危害会更大 。 从中医角度 ，大部分乳糖被消耗掉，常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶
。以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，规避健康风险。 巴氏奶和常温奶 ，巴氏杀菌奶 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、出现水谷不化，但榨汁后果糖变为游离糖，更容易被消化吸收
，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，约80～90毫克/100克， 有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，牛奶中的乳糖随乳清排走
，性微温， 高价高蛋白奶 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。顺气消食 。酸奶 、 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用
，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，效果不如普通纯牛奶 。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招
： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。钙结合，皮疹 ，它的乳头、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。 对于老年人
、300毫升牛奶约等于30克奶酪
。怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，常温纯奶、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，腹胀 、保质期短， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，这类人群甚至可能出现哮喘
、如广东小吃“姜撞奶” ，延长乳糖酶作用时间 。