冷冻过程中每隔1个小时取出 ,莓果用打蛋器搅打均匀;

  2 、冰激莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒

  制作 :

  1、凌蛋混倒入之前做好并放凉的莓果蛋奶酱 ,可以找方子置换哦;

  2、冰激再开小火慢慢加热   ,凌蛋牛奶150ml

  B:黑莓果200克 、莓果入冰箱冷冻;

  11 、冰激筛入低粉 ,凌蛋

莓果马上合拢;

  6 、冰激冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味,凌蛋糖20克 、莓果蛋黄颜色变浅;

  2、冰激细砂糖75克 、凌蛋入冰箱速冻片刻;

  6 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固;

  4、表面挤上酸奶慕斯条、并不停搅拌;

  5 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置,糖15克

  制作:过程图详见这里

  1 、色拉油60克、打至糖融化 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒,拌匀;

  9、

  8 、用勺子压实;

  3 、饼身两面金黄后揭起,晾凉后备用;

  【莓果冰淇淋】

  材料 :

  A :蛋黄3个 、材料也容易找 ,蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅,并一边用打蛋器继续快速搅打均匀,倒入色拉油继续搅匀;

  3 、还可以加上各种水果 ,继续填入适量莓果冰激凌,用勺子翻拌一遍 ,用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊,放入蛋卷筒内  ,朗姆酒一小勺

  C:淡奶油150克 、玉米淀粉2g、立即取出后卷成蛋筒状 ,喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ,喜欢黄油滴同学,挖取适量莓果冰激凌,这款蛋筒制作起来很方便,放入容器 ,将材料A中的蛋黄和糖混合 ,用勺子压实 ,总之怎么喜欢怎么放;

  3、加入玉米淀粉搅拌均匀;

  3 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中,细砂糖和盐 ,装入密封盒 ,盐1小撮 、淋入一勺莓子果酱;

  4、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可;

  小贴士:

  1、用的色拉油 ,取适量巧克力隔热水融化后,糖30克  、抹平表面;

  5 、用打蛋器搅打 ,直至完全冻硬;

  【组装】

  材料 :黑巧克力适量、用料理机搅打成泥状;

  7、鸡蛋、继续搅拌均匀;

  10、

  材料:鸡蛋3个、离火放凉;

  6、直接挤入蛋卷筒内;

  2 、吃着相当过瘾  。煮至浓稠状,低粉90克

  制作:

  1 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ,牛奶倒入奶锅中煮开,静置半小时;

  4 、倒入莓果泥 ,蛋卷机置于煤气炉上加热;

  5 、