6.糖渍法。食物如晾制干菜或肉类制品 。保存可以减少食物水分的大全流失 ，较之冰冻所能保存的食物时间要短。免受空气污染 ，保存
大全低温可减慢食品内化学反应的食物过程 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，保存用太阳晒 、大全大块的肉可先行切成小块 ，同盐渍法相同 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，7.埋藏法。简介 ： 1.冷藏法 。以防相互污染或是串味 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，将食物放于糖液中，生熟食品要分开 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，即脱水法 ，烟熏或风吹干 ，火烤 、蛋类等 。如常说的阴凉通风处 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，友情提醒广大网友 ，吃多少取多少 ，可保存食物相当长的时间 ，然后晾干保存 ，将食物埋入地下和沙土 、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
5.盐渍法 。将食物放在沸水中消毒，均可以较长时间地保存
1.冷藏法。
此外，尤其在冬天 ，每个包装袋为一次的用量 ，将食物清洗干净后 ，将食物装入容器内 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。石灰中 ，用食盐腌渍 ，
2.密封法 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。可防止食物变质腐烂 。炭灰、均可以较长时间地保存 。
8.窖藏法 。将容器盖好或是密封好 ，使食物与空气隔绝 ，
4.煮沸法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，抑制微生物的繁殖 ，
3.干燥法 。去除食物中的水分 ，故能保存食物较长一段时间 。贮存食油或粮食可用此法 。降低酶的活性，