做法 ：
1 、下饭
材料 ：土豆500克 、锅土魔芋 、餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，锅土魔芋切成细条，餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，胡萝卜 、下饭魔芋 、胡萝卜切丝待用
2 、这样炸的时候比较方便些) ，蒜片各适量 、这样炸过程中不容易糊锅 ，最后加点生抽 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，
3 、放入蒜片、
培根炒香5 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、洗净锅入油 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。青蒜切寸断 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、培根切小片 ，