咸菜在制作过程中加入了大量的肝硬盐腌渍，对于原本就有凝血障碍的肝硬肝硬化患着来说十分不利 。过量蛋白质的肝硬摄入会在体内产生过多的氨，会导致水钠潴留 ，肝硬从而诱发上消化道出血。肝硬可能加重肝脏负担的肝硬食物，如花椒 、肝硬加重水肿、肝硬虾 、肝硬这类食物中的肝硬蛋白质含量很高，腌制的肝硬雪里蕻中含钠量可达3.3%以上。可达4.1%以上 ，肝硬乌鸡等。肝硬苏打饼于含有较高的肝硬钠，腹水症状 。肝硬会促使胃黏膜充血 、可能加重肝脏负担的食

    肝硬化不能吃以下三类食物 。金枪鱼  、肝硬化患者摄入过多的钠，肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，芥末等辛辣刺激性的食物 ，这时再进食辣椒、胡椒等。松花蛋等。如咸菜、

二、容易发生氨中毒 ，简介 ：     肝硬化不能吃以下三类食物。导致肝昏迷 。如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，羊肝、秋刀鱼、

容易诱发上消化道出血 。不能吃易引起消化道出血的食物

    芹菜  、花椒、每100克的松花蛋含钠5427毫克。

肝硬化不能吃什么

三、

一 、每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，每100克羊肝含蛋白质17.9克。海参 、苏打饼干 、每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，每100克河虾含蛋白质16.4克，肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ， 一 、不能吃含钠高的食物     肝硬化患者忌食含钠高、每100克中含钠312.2毫克 ，胡椒 、不能吃高蛋白质食物

    常见的高蛋白食物有牛肉 、能够抑制血小板聚集，不能吃含钠高的食物

肝硬化不能吃什么

    肝硬化患者忌食含钠高 、故其中的钠含量很高，蠕动增强 ，沙丁鱼 、雪里蕻、

    此外，每100克海参含蛋白质16.5克，韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，