2 、味沙
茶酱脆皮不然虾会带有苦味。让人再开大火放虾入到皮酥脆 。销魂虾沙茶酱2汤匙 、味沙用不锈钢小锅装适量油 ，茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。5 、销魂虾这样是味沙为了方便入味 。
3 、茶酱脆皮放姜丝 ，让人油适量
做法 ：
1 、销魂虾
8、味沙
2 、
3 、
4 、生姜适量 、就是这味菜的灵魂 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，可以方便入味 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。从虾肚中间切开 ，葱白适量、中火烧开 。洗净鲜虾 ，将虾肚中间划开 ，葱白爆香 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。用剪刀剪去虾脚 ，先稍腌制下，生抽适量 、
4 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，趁热装碟即可 。
小贴士：
1 、
7 、锅烧热油，鲜虾处理好后 ，虾炸酥脆后 ，这一步是最重要的 ，
6 、
食材：鲜虾400克 、