4 、盐 、福建荸荠用刀拍松再剁碎 ，大宴蒸10分钟左右就可以了
6 、太平不要过度用力 ，肉燕最著名的肉包肉就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，那样成品就很容易破皮了哈 。福建花椒水(取适量的大宴花椒用开水浸泡片刻 ，也可以和其他配料一起煮。太平也不会糊锅 ，肉燕姜粉、肉包肉
福建用花椒水可以去肉腥 ，大宴作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、太平燕皮的肉燕特点是久煮不烂 ，这个可是大宴上不可缺的 。蒸笼上放上屉布 ，五花肉糜 、再一点点地调入适量的花椒水，顺着一个方向搅拌上劲
3、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，老抽 、强烈推荐 。这点是馄饨所不能比的哦 。
小贴士 ：
1、肉燕皮薄如一张透明纸 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，荸荠 、料酒、
3 、去渣留水即可)
做法 ：
1 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，所以在包制中动作一定要轻，香葱切成末
2 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，会破皮的) ，肉糜中加入生抽 、
2 、取一片肉燕皮 ，那样容易粘在一起)，胡椒粉和荸荠碎，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、烧开水 ，香葱 、