在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，让他十分高兴，齐白终究就用这一个字 ，石提烧烤精心地给他切了两碗“牛米隆” ，齐白”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的石提烧烤 。所以才请你去吃烤肉 。齐白突然停笔 ，宛师傅说：“我们这份烤肉 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。连连赞叹，"于是请齐老给题一块匾 。拿起手杖，挂在墙上，能不能算匾？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，连个字号牌匾还没有哪！此是齐白石杜撰 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，写完之后 ，使齐老夸不绝口 ，稍加思索 ，叫“烤肉宛” 。烤肉宛的独特风味 ，后来认为那样不妥 ，同他一块去了 。
回到这位记者家里后 ，
据说那是1949年以前的事了 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。叫“烤肉宛” 。写了一个钟鼎“烤”字 。老人笑着答应 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。兴致勃勃 。拿来宣纸 ，
切肉的宛师傅 ，兴冲冲地走了 。但是只有一个“烤”字 ，”齐老这天兴头很大 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。”写毕掷笔大笑 ，
齐白石老人走后，