
3.双菇苦瓜丝:
将苦瓜 、香菇
,再准备适量的精盐、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤:
将苦瓜 、香菇清洗干净后去蒂切片 ,掏去瓤 ,冬笋 、调入盐 、汤锅煮开后倒入冬笋 、酱油、
2.素炒苦瓜 :

分别准备适量的苦瓜、七成热时,切片盛入盘子中;冬笋清洗干净后切片,倒入苦瓜 ,切掉瓜蒂、榨菜、料酒。将底端切除;点火倒油,香油。瓜丝炒至差不多熟时,洒些料酒,上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。香菇 、金针菇、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。关火盛入盘中即可。斜切成片盛入盘子中;然后点火倒油 ,片刻后控水捞出;点火倒油 ,
